Como realizar tu propia azucar de colores

En estos dias voy a hacer unos CUPCAKE POPS que vi en la pagina de BAKERELLA para celebrar el nacimiento de mi bebe que llegara a casa este jueves.

Usare azucar de color azul para decorarlos y decidi hacerla yo misma en casa ya que el proceso es MUY sencillo.

Esto es lo que necesitas:

Azucar granulada

Colorantes de color deseado (en mi caso solo use azul)

Una cucharita o tenedor desechable.

un vasito o un recipiente con tapa que no guarde ningun olor.

Llena el vasito con azucar a la mitad mas o menos.

Ponle unas gotitas de colorante

Tapa el vaso con plastico film o con la tapa que corresponda y a agitar se ha dicho! Usa tu tenedor para ir deshaciendo los grumitos que se hagan y sigue agitando.

Al final vas a lograr tener una azuquitar en color azul y sin tener que comprarla en lugares especializados.

La siguiente semana veras en que la utilice!

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Helado de mango de la abuela

Hola! Esta receta me la paso mi abue que la verdad hace unas cosas deliciosas pero sobre todo maravillosas por su sencillez ya veran.
Voy Atrasada con las fotos ya las pondre pronto!


Helado de mango:

1 lata de leche evaporada.
2 o 3 mangos manila (o el que encuentres, 2 o 3 se refiere a que si estan muy chiquis uses obvio 3).
3/4 aprox de azucar granulada

Parte los mangos y ponlos en la licuadora con el resto de los ingredientes, OJO con elazucar, estamos haciendo este helado con fruta natural lo cual depende mucho de que tan dulce este esta si es temporada o no etc, la mezcla tiene que quedar mas dulce de lo que normalmente la comerias ya que en el congelados se le baja un poco la intensidad.
Cuando termines de mezclar prueba la mezcla.

metelo en el congelador, y aqui esta el truco, cuando tenga el en congelador como una o dos horas ve y batelo con un tenedor, esto le dara aire a la mezcla para que tenga esa consistencia de helado.


Espero les haya gustado y cualquier duda! aca!

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Galletas de doble Chocolate

Esta es mi primer receta.
he de decir que estas galletas las hice un dia de esta semana a las 9 de la noche por puro antojo!
La verdad quedaron increibles asi que aca les comporto la receta


1 barra de mantequilla (90 gr)
3/4 de azucar granulada
3/4 de azucar mascabado
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1 cucharada de leche
2 y 1/4 de tazas de harina de trigo
1/3 de taza de cocoa sin azucar
1 cucharaditra de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 taza de chispitas de chocolate



Precalienta el horno a 175° C
Bate la mantequilla los azucares y la vainilla hasta que se integren bien, agrega los huevos y la leche.
en otro recipiente mezcla la harina la cocoa el bicarbonato y la sal.
mezcla poco a poco esto con la mezcla anterior, con una pala o cuchar (no la uses la batidora la mezcla se hara bastante dura y puede dañarla si no es de uso rudo como me paso a mi llevo 4 batidoras en 3 meses!!!) Ya que este bien integrado agrega las chispitas de chocolate.
coloca las galletas en una charola SIN engrasar
hornea de 8 a 10 minutos.
Es importante que no se pase del tiempo de coccion ya que quedaran super duras!
dejalas enfriar en una rejilla aunque tibias a mi me encantan jeje.

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La Primera de muchas

Hola! este es la primera entrada de espero que sean muchas, este blog lo he creado para poner todas esas delicias dulces que existen y sobre todo que puedo realizar, tenia mucho tiempo queriendo hacer blog, espero que las reetas publicadas en este sitio les sirvan y puedan realizarlas facilmente.

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