Buenoo! Dani ya esta aquiii! y un dia antes de que llegara me puse a hacer estas paletas q encontre en el blog de Bakerella para dar de obsequio a las personas que llegaran de visita al hospital, fue una locura todos llegaron el primer dia, e dia que yo traia peor cara por estar recien operada, pero gracias a Dios todo salio bien y Dani esta precioso.
Esto es lo que necesitas:
1 Paquete de mezcla para hacer pastel de chocolate
1 paquete de queso crema philadelphia.
1/2 taza de mantequilla a temp ambiente
450 gr de azucar glass
1 cucharada de extracto de vainilla
Chocolate de diferentes colores para derretir
azucar de colores
M&m's Minis
Para hacer la mezcla de queso philadelphia debes de mezclar el queso con la crema hasta acremar bien.
Ir mezclando poco a poco el azucar glass y seguir batiendo.
Por ultimo agrag la vainilla, Te quedara asi:
Prepara la mezcla del pastel como se indica en la caja dejala enfriar por completo y haz moronas el pstel, puedes usar un procesador de alimentos, yo no lo considero necesario pero tal vez tu puedas hacerlo asi.
Mezcla el frosting de Philadelphia con las moronas del pastel.
Y te quedara asi.
Haz bolas y colocalas en una charola para galletas con papel encerado, Metelas al congelador por veinte minutos cubieras cn papel Film.
Sacalas del conge y con un cortador de galletas en forma de florecita o de estrella has la forma del cup cake, esto de logra haciendo un cilindro con la bolita y despues metiendolo en el molde de galleta se formara el cupcake.
a que los formaste todos metelos al conge de nuevo 20 minutos.
Mientras tanto empeiza a derretir el chocolate yo neesite color azul asi que mezcle blanco con azul para hacer un azul pastel.
Asi quedo el azul pastel:
Empieza a cubrir solola mitad de los cupcakes y colocales el palito
Vuelve a meterlos en refri para que el chocolate endurezca una vez que salieron vamos a ponerles la parte de arriba:
La mezcala estara fria asi que tienes q ponerle el chocolate rapido y apresurarte con la decoracon del azucar y los m&ms.
Asi quedaron:
Luego les puse una bolsita de celofan y los acomode en una canasta.
La verdad quedaron DELICIOSOS y se veian increibles, al vez no quedaron asi de esteticos como los de Bakerella pero si se veian como cupcakes jeje.
Si quieres ver un tutorial en video da click aqui
6 comentarios:
hola mariana no encuntro los chocolates de colores pero si el blanco le agrego colorante esta bien o tu que cres?
Hola Cynthia, Pintar chocolate es bien dificil, yo te recomiendaria que buscaras colorantes en polvo, creo que esos te funcionarian bien, Marca creo delman o algo asi vienen en sobrecitos y son baratos, los chocolates de colores q yo uso son marca turin, asi como los q se ven en la foto, tmb hay marca chocomex, en donde vives? a ver si te consigo algun proovedor, saludos!
Hola, veo que este post ya tiene algo de tiempo, pero tengo una duda.
Para hacer la mezcla de queso philadelphia debes de mezclar el queso con la crema hasta acremar bien.
Con que crema lo voy a mezclar???
gracias
jeee Hola perdon no me habia dado cuenta de ese error! se refiere a la mantequilla!! perdon!
HOLA MARIANA:YO PONGO MESAS DE POSTRES Y ME GUSTARIA HACERLAS PERO Y EL QUESO Y CREMA NO LE AFECTARIA QUE ESTE FUERA DEL REFRIGERADOR? SERIAN COMO DOS O TRES HORAS)? SI ME PREOCUPA.SALUDOS Y EXITO¡¡¡
Hola, Aguantanbien, aunque el problema es q van perdiendofirmezay el palito sepuedeir resbalando.ese seria elunico inconveniente q les veo! saludos!
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