Los blondies son una cosa tipo brownie pero sin el chocolate derretido integrado a la masa, tambien tienen un tipo galleta en su sabor digamos mitad brownie mitad galleta jeje, no se bien como llamarles pero la verdad es que estn deliciosos, llevan chispas o trozos de chocolate y nueces tostadas en la masa, es algo que definitivamente los invito a probar, no es dificil hacerlo.
Es importante mencionar que la diferencia de sabor de una nuez tostada a otra que no lo esta es un abismo! si nunca has probado nuees tostadas no sabes la diferencia que hay de sabor, se potencializa el sabor a nuez y la hace crujiente y deliciosa.
Para tostar las nueces solo tienes que ponerlas en una charola y meterlas al horno a 350° F de 8 a 10 minutos y quedaran listas!
Este es uno de los postres que hare para la mesa de postres del bautizo de mi peque.
3/4 de taza de nueces tostadas y picadas (75 gr)
113 gr de mantequilla derretida A TEMP AMBIENTE
1 taza de harina
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de bicarbonato
1 huevo gde
3/4 de taza de azucar morena
1 cucharadita de vainilla
100 gr de chocolate troceado o chispas
Enmantequilla un molde cuadrado.
Mezcla los ingredientes secos (excepto el azucar)
Bate el huevo con el azucar de 2 a 3 minutos, agrega la mantequilla y la vainilla, y en velocidad baja ve agregando la harina (si lo haces en alta terminaras blanca como un fantasma hazlo despacio) agrega el chocolate y las nueces.
Hornea de 25 a 30 minutos
Y listo!!! asi de facil!
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